Legumele bulboase sunt plante monocotiledonate şi fac parte din genul Allium, familia Liliaceae. Acestea sunt specii legumicole rezistente la temperaturile joase, iar datorită acestei caracteristici unele dintre ele sunt tratate în cultură ca plante perene.

Din punct de vedere morfologic, plantele se caracterizează astfel: frunzele pornesc de la nivelul solului și pot fi plate, cilindrice, iar la maturitate sunt goale în interior; pețiolul este rotund, tubular; florile (albe, roz, galbene, albastre) sunt dispuse în umbele compacte, la capătul unei tulpini fără frunze; perigonul este cu 6 foliole libere, mici, înguste și androceul cu 6 stamine mai lungi decât stigmatul și stilul.

Cele mai cultivate legume bulboase sunt usturoiul comun (considerat plantă anuală), ceapa comună și prazul (tratate ca plante bienale), ceapa de arpagic (care se comportă ca plantă trienală), ceapa eșalotă, ceapa de Egipt, ceapa de tuns și ceapa de iarnă (considerate plante perene).

În ceea ce privește utilizarea acestor legume, se pot enumera următoarele folosințe: în industria alimentară, farmaceutică, în cosmetică etc.

Lucrarea ,,Cultura legumelor bulboase” își propune să ofere producătorilor noțiunile absolut necesare pentru cultivarea plantelor legumicole bulboase în condiții cât mai performante, cu scopul de a realiza producții ridicate și de calitate superioară. Aceasta cuprinde următoarele capitole::

Capitolul 1. Ceapa comuna

Capitolul 2. Ceapa de Egipt

Capitolul 3. Ceapa de iarna

Capitolul 4. Ceapa de tuns

Capitolul 5. Ceapa esalota

Capitolul 6. Ceapa margaritar

Capitolul 7. Ceapa chinezeasca

Capitolul 8. Usturoiul

Capitolul 9. Usturoiul Rocambole

Capitolul 10. Prazul

Bibliografie

Pentru descrierea generală a produsului accesați categoria – Specificații.

Linkuri utile:

http://hortiweb.ro/legume  

https://ro.wikipedia.org/wiki/Allium

Magazinul on-line Hortiweb face eforturi permanente pentru a păstra acurateţea informaţiilor din acestă pagină. Rareori acestea pot conţine inadvertenţe: fotografia are caracter informativ şi poate conţine accesorii neincluse în pachetele standard, unele specificaţii sau preţul, pot fi modificate de către producător fără preaviz sau pot conţine erori de operare. Toate promoţiile prezente în site sunt valabile în limita stocului.